Antienvejecimiento (V)

Esto no le va a gustar a muchos: el calcio que se  toma lo puede estar envejeciendo. “¿Cómo es esto posible?” “¿Acaso no hay que prevenir la osteoporosis?” “¿No es verdad que el 40% de las mujeres y el 20% de los hombres con más de 50 años sufrirán una fractura que se puede evitar?” “Y peor aún, ¿no es cierto que cuando la fractura es de cadera el 25% morirá antes del año?” Me temo que si. “Y entonces… ¿No hay que ingerir calcio para evitar que esto suceda?” Correcto. “¡Y por qué me dice que me puede envejecer!”. Porque el calcio que usted se toma precipita y se le deposita en el interior de sus arterias, de su cerebro, de su páncreas, de sus riñones, y en prácticamente todos sus órganos hasta calcificarlos cual Sodoma y Gomorra (la piel se petrifica y toma aspecto de momia). “Noooooooo… ¡Dios mío! Hoy mismo dejo de tomarlo”. Eso no sería inteligente. Mejor sería descubrir qué hacer para que le ayude a prevenir la osteoporosis, pero sin envejecerle. “¿Sin envejecerme?” Si. Mire… usted sabe que la osteoporosis no es una enfermedad por deficiencia de calcio. La osteoporosis es una enfermedad por excesiva pérdida de calcio o descalcificación de los huesos, que es diferente. De hecho, las poblaciones que consumen la mayor cantidad de lácteos son las que tienen la más alta taza de mortalidad del mundo. En los países escandinavos por ejemplo, en los Estados Unidos, y en Nueva Zelanda, el consumo es altísimo y su mortalidad es conocida. Por otro lado, Portugal y Japón, países en los que el consumo de calcio de origen lácteo es de los más bajos, tienen las tazas de mortalidad más bajas del planeta. ¿Por qué? Porque el calcio sin magnesio es como una llave sin cerradura (los lácteos contienen muy poco magnesio). Sin este, el calcio se deposita en todas partes menos en el hueso. Permítame explicarle: Hace miles de años, sus ancestros ingerían dietas ricas en magnesio y bajas en calcio, por lo que el organismo desarrolló la manera de almacenar este último de manera muy eficiente (huesos). El magnesio, por su parte, estaba siempre disponible en semillas, frutos secos, y vegetales, y no existía la necesidad de almacenarlo. Sin embargo, ahora es al contrario. Aunque nuestros organismos continúan almacenando calcio y no magnesio, lo hacen con dietas ricas en el primero y pobres en el segundo. No sólo eso, consumimos azúcar y alcohol, y ambos aumentan la perdida del magnesio por la orina, lo que ayuda a que el calcio precipite. En la naturaleza, esto ocurre cuando el agua del carbonato de calcio se evapora. Y en el cuerpo, inclusive con formas  mucho más disolubles como el citrato de calcio, también cuando no existe el magnesio que lo dirija a los huesos. O como es el punto referir en este artículo, cuando se ingieren cantidades de calcio que  sobrepasan la ingesta del magnesio. Y es que hay personas que en el intento de evitar la osteoporosis, ingieren megadosis de calcio sin suplementarse con magnesio. Advertencia: más calcio no es mejor que suficiente. Segunda advertencia: Más calcio es peor. Los estudios han mostrado una y otra vez que el suplemento de calcio es sólo eso: un suplemento, no un tratamiento. El calcio por si sólo no detiene la evolución de la enfermedad. Los medicamentos que su ginecólogo o reumatólogo pueden prescribir, si. Consuma hasta 1500 miligramos de calcio por día. Un yogurt o una taza de leche o de brócoli o 350 gr. de queso aportan 300 mgr. de calcio. Suplementarse entonces con 600 miligramos sería ideal. Ingiéralos con comida (si toma pastillas para la acidez estomacal ingiera el calcio en otro momento). Si no come vegetales, granos y nueces, los 300 mgs. de magnesio que típicamente acompañan las pastillas no serán suficientes. Requerirá 600 miligramos al día (proporción 1/1), para evitar que envejezca. Usted es “Joven más allá de los 50”. Haga ejercicio de resistencia un mínimo de tres veces por semana. Le preservarán el hueso. Y realícese la densitometría ósea para ir al médico. Hombres inclusive. Recuerde que aunque no lo sienta, sus huesos podrían estarse “ahuecando”. Y le prometo que se mantendrá durísimo.